大理州企業(yè)家協(xié)會理事單位——云南歐亞乳業(yè)有限公司依托云南資源稟賦，以省委、省政府關于全力打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略部署為導向，加快推進綠色、有機乳品研發(fā)，全力助推高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來，先后推出了娟姍有機牛奶、滇橄欖乳飲料、乳扇等特色新品，企業(yè)“綠色食品牌”打造成果顯著，2018年—2022年，連續(xù)五年被評為云南省綠色食品“10強企業(yè)”

為進一步發(fā)揮科技引領作用，助力云南高原特色農(nóng)業(yè)將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，公司在云南省科技廳和大理州科技局的指導、幫助下，于2020年立項實施省級重大科技專項“特色畜產(chǎn)品精深加工關鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項目子課題——“綠色食品（乳制品）產(chǎn)能提升及固態(tài)成型酪乳研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化示范”項目，項目以鞏固提升綠色有機乳品產(chǎn)能，研究開發(fā)固態(tài)成型酪乳為核心目標，經(jīng)過三年實施，攻克了綠色有機乳品工藝改進、益生菌酪乳活菌數(shù)提高、有害菌控制以及固態(tài)酪乳制品營養(yǎng)保存、風味優(yōu)化、質(zhì)量管控等關鍵技術(shù)，制定、形成了多項企業(yè)標準及科技成果，開發(fā)了原味、核桃、玫瑰等多種特色酪乳，取得了較好的經(jīng)濟、社會效益，并于2023年3月8日由大理州科技局組織，邀請省州專家進行結(jié)題驗收，通過現(xiàn)場查看，會議室聽取匯報，相關資料檢查等方式，專家組同意通過項目驗收，綜合評議得分93.2分，評價結(jié)論為優(yōu)。

固態(tài)成型酪乳，定位于中高端乳品市場，是公司依托云南高原特色，結(jié)合市場多元化需求，而自主開發(fā)、生產(chǎn)的一款健康休閑乳制品，產(chǎn)品甄選高原牧場優(yōu)質(zhì)奶源，經(jīng)過特殊工藝處理，質(zhì)地軟糯，色澤誘人，微甜不膩，每100g酪乳中含蛋白質(zhì)6.8g、膳食纖維3.5g,即能補鈣健體，又能促進消化；與普通奶酪制品相比，工藝更新穎、營養(yǎng)更豐富、奶香更濃郁、口味更多樣，且突破了冷鏈限制，是特色伴手禮，也是常備營養(yǎng)品。

20年來，歐亞乳業(yè)堅持科技創(chuàng)新，深挖地域特色，始終踐行著“把國際化的乳業(yè)體系引入大理，讓民族乳業(yè)走向世界”的發(fā)展使命，下一步，歐亞乳業(yè)仍將錨定目標，接續(xù)奮斗，一以貫之的為農(nóng)民增收致富，為奶業(yè)行穩(wěn)致遠，為云品跨步邁向世界一流貢獻力量。