來(lái)思爾乳業(yè)：產(chǎn)教融合提升產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍素能
大理州企業(yè)家協(xié)會(huì)理事單位——云南皇氏來(lái)思爾乳業(yè)有限公司是一家集奶牛養(yǎng)殖、牧草種植及乳制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大理本土民營(yíng)企業(yè)，該公司通過(guò)成立富有企業(yè)特色的來(lái)思爾商學(xué)院、探索現(xiàn)代學(xué)徒制、產(chǎn)學(xué)研合作、“外引內(nèi)育”等多種方式，走出了一條產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)的特色之路。
2017年，來(lái)思爾乳業(yè)成立富有企業(yè)特色的來(lái)思爾商學(xué)院，至今已建立管理分院、生產(chǎn)分院、質(zhì)量分院、奶源分院、營(yíng)銷分院、財(cái)經(jīng)分院等6個(gè)分院組織結(jié)構(gòu)，累計(jì)組織相關(guān)培訓(xùn)3500多場(chǎng)，培訓(xùn)3.8萬(wàn)人次，培訓(xùn)時(shí)間超過(guò)20000小時(shí)。同時(shí)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出具有來(lái)思爾特色的品牌課程50門，培養(yǎng)15位內(nèi)部講師，培養(yǎng)具有食品加工專業(yè)職稱人員59人，其余各類技能型人才130人。
來(lái)思爾乳業(yè)重視員工專業(yè)實(shí)踐技能的培養(yǎng)，通過(guò)技能大賽與員工雙通道發(fā)展相結(jié)合的形式，激勵(lì)員工努力學(xué)習(xí)知識(shí)技能，提高員工的實(shí)操技術(shù)能力。2009年至今，來(lái)思爾乳業(yè)共組織開(kāi)展13屆員工技能大賽，3萬(wàn)人次員工技能得到有效提升。
來(lái)思爾乳業(yè)聯(lián)合大學(xué)及職業(yè)技能院校共同完成現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，探索形成了現(xiàn)代學(xué)徒制育人的方式。通過(guò)開(kāi)展“大學(xué)生蓄水池計(jì)劃”，選擇食品科學(xué)、畜牧養(yǎng)殖、市場(chǎng)營(yíng)銷等對(duì)口專業(yè)的學(xué)生，從大學(xué)四年級(jí)開(kāi)始，建立學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方聯(lián)合培養(yǎng)機(jī)制，系統(tǒng)實(shí)施“漏斗式”定崗培養(yǎng)。
2016年起，大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為云南省首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，開(kāi)展實(shí)施了現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目，每年派出60多人次的食品專業(yè)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)，參與各生產(chǎn)工段的技術(shù)學(xué)習(xí)訓(xùn)練。
2021年至今，企業(yè)與大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、大理技師學(xué)院共同合作開(kāi)展校企新型學(xué)徒聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目，建立訂單式人才培養(yǎng)的長(zhǎng)效機(jī)制。目前，已開(kāi)設(shè)兩個(gè)“來(lái)思爾牛人班”，累計(jì)培養(yǎng)畜牧人才40人，130人的機(jī)電一體化專業(yè)技術(shù)人員培養(yǎng)項(xiàng)目正在有序開(kāi)展。
來(lái)思爾乳業(yè)和大理大學(xué)、大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院還開(kāi)展“互聘共用雙導(dǎo)師”制職教互促活動(dòng)，共同開(kāi)展“高職院校培養(yǎng)現(xiàn)代學(xué)徒制模式的實(shí)踐研究”等課題的研究，積極探索產(chǎn)教融合新模式。
企業(yè)成立云南省乳制品發(fā)酵工程技術(shù)中心，以“航天菌種”這一獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，持續(xù)加強(qiáng)與各大高校的產(chǎn)學(xué)研合作，開(kāi)展云南高原特色優(yōu)質(zhì)益生菌的篩選和開(kāi)發(fā)研究。
來(lái)思爾乳業(yè)先后聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校，承擔(dān)5項(xiàng)省級(jí)科技課題的研究，共同組建2個(gè)省級(jí)科技及人才培養(yǎng)平臺(tái)。在產(chǎn)學(xué)研合作中，中國(guó)農(nóng)大、云南農(nóng)大、內(nèi)蒙古農(nóng)大、大理大學(xué)為企業(yè)提供了技術(shù)指導(dǎo)和研發(fā)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)等支持，大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、云南省農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院師生積極參與項(xiàng)目研究。通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，企業(yè)先后掌握4項(xiàng)行業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)，申請(qǐng)23項(xiàng)專利，多項(xiàng)科研成果在企業(yè)直接轉(zhuǎn)化應(yīng)用，累計(jì)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益16000萬(wàn)元。
2021年，來(lái)思爾被省政府確定為云南省第一批培育產(chǎn)教融合型企業(yè)，并被云南省推薦申報(bào)國(guó)家級(jí)產(chǎn)教融合型企業(yè)。
通過(guò)長(zhǎng)期的產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)，來(lái)思爾乳業(yè)已擁有研究生學(xué)歷人員6人、本科學(xué)歷211人、大專學(xué)歷245人，大專及以上學(xué)歷占員工總數(shù)由之前的不到30%提升到了50.49%。2011年以來(lái)，來(lái)思爾乳業(yè)以一年增長(zhǎng)一個(gè)億的速度領(lǐng)跑云南乳業(yè)企業(yè)。2021年產(chǎn)銷乳制品10萬(wàn)多噸，銷售收入10.1億元，產(chǎn)值達(dá)12億元。作為一個(gè)學(xué)習(xí)型、科技型、研究型企業(yè)，來(lái)思爾乳業(yè)長(zhǎng)期堅(jiān)持自主菌種培育，創(chuàng)造了兩次自研菌種搭乘神舟號(hào)飛船登陸太空實(shí)施太空育種實(shí)驗(yàn)的紀(jì)錄。
